| Viper - Sakura Bocote Santoku |
Die Küchenmesserserie Sakura ist ein gemeinsames Projekt von Viper
und den dänischen Messermachern Jens Ansø und Jesper Voxnæs.
Gefertigt aus dem stickstofflegierten Nitro B (58-59 HRC) und mit
dreidimensional gefrästen Griffschalen aus Bocoteholz ist die
Sakura-Serie optisch und haptisch ein Leckerbissen. Unterstrichen
wird die edle Anmutung durch den strukturierten Übergang vom Griff
zur Klinge und die Zierschrauben der Griffschalen, wodurch die Serie
aus dem Einerlei gewöhnlicher Küchenmesser weit hervorsticht.
Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit
erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische
Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name
"Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse
gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das
Santoku besonders einfach handhaben.
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| Klingenmaterial: |
Nitro B |
| Gesamtlänge: |
31,1 cm |
| Klingenlänge: |
20 cm |
| Griff: |
Bocoteholz |
| Klingenstärke: |
3 mm |
| Verschluss: |
Feststehend |
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